Главная / Питание / Как правильно выбирать для детей мороженое?

Питание

Как правильно выбирать для детей мороженое?

24.09.2012 г.
Как правильно выбирать для детей мороженое?
История этого лакомства насчитывает тысячи лет. Еще в древнем Китае состоятельные родители давали своим детям смесь из снега, молока и косточек граната. И только в 1919 году Христиан Нельсон сделал этот продукт популярным и доступным благодаря массовому производству.

Но как выбрать для ребенка качественное и полезное мороженое? Прежде всего, обращайте внимание на внешний вид мороженого. Если стаканчик или брикет имеет вмятины и видно, что вафельная оболочка «промокала» - это говорит о неправильном хранении. Такое мороженое уже размораживалось и снова замораживалось. Вроде бы ничего плохого, но от этого теряются не только вкусовые качества, но и портится сам продукт.

Второй важный момент – состав. Любые уважающие себя и своих потребителей виробники морозива обязательно указывают на упаковке полный состав, и даже температурный режим для хранения. Если состав указан неявно или его вообще нет – лучше отказаться от покупки такого продукта. Одним только технологам известно, из чего сделано такое мороженое.

Последний показатель качества – это степень взбитости. Норма 130%, а если меньше, то мороженое быстро тает и покрывается характерной «снежной коркой». Кроме того, в структуре такого мороженого могут быть кусочки льда с острыми краями, что очень опасно для нежной полости рта вашего ребенка. Только внимательно изучив все эти показатели, вы сможете выбрать хорошее мороженое для своего ребенка.