Главная / Питание / Стоит ли давать детям готовые сухие завтраки?

Питание

Стоит ли давать детям готовые сухие завтраки?

03.08.2011 г.

Сухие завтраки давно стали неотъемлемой частью рациона большинства людей. Очень нравятся они и маленьким детям. Полезны ли готовые завтраки для ребенка или стоит воздержаться от их употребления?

Сухие завтраки давно стали неотъемлемой частью рациона большинства людей. Очень нравятся они и маленьким детям. Полезны ли готовые завтраки для ребенка или стоит воздержаться от их употребления?

При производстве готовых завтраков применяется экструзионный метод, при котором очищенные злаки подвергаются при варке обработке паром. Таким способом в завтраках сохраняются все полезные вещества (аминокислоты, витамины и минералы). Для малышей изготавливается детское питание в виде фруктового пюре, в которое добавляются измельченные злаковые хлопья.

Детям, возраст которых свыше трех лет, очень нравятся готовые злаковые завтраки, изготовленные в форме колец, шариков, звездочек и подушечек. Также среди детей популярны мюсли – обработанные злаки, в которые добавляются шоколад, фрукты, джемы и другие добавки.

Такая еда включает в себя все полезные вещества, нужные для здорового детского развития. Мюсли нельзя давать детям до 6 лет, так как их желудок не в состоянии справится с грубыми волокнами злаков. Поэтому для малышей выпускаются злаковые хлопья с добавлением измельченных фруктов – каши.

Врачи-педиатры неоднозначны в своей оценке полезности быстрых сухих завтраков.
Есть как противники их употребления, так и сторонники. Аргументы первых заключаются в том, что обычная каша намного полезнее, чем завтраки, богатые простыми сахарами и ненасыщенными жирами. Употребление этих веществ может привести как к ожирению, так и атеросклерозу, диабету, гипертонии и прочим заболеваниям.

Сторонники сухих завтраков считают, что опасения их коллег-врачей преувеличены, ведь обычная пища тоже содержит жиры и сахара. Несомненное достоинство сухих завтраков – наличие комплексных углеводов и витаминов, которых так не хватает детскому организму.

Компетентные специалисты из института питания, учитывающие все мнения спорящих сторон, советуют употреблять готовые завтраки взрослым и детям три-четыре раза в неделю.