Главная / Здоровье грудничка / Мясные котлеты для ребенка до года

Здоровье грудничка

Мясные котлеты для ребенка до года

11.06.2013 г.
биточки рецепты
Как только ваш малыш начал прекрасно усваивать практически все виды прикорма (овощные пюре, всевозможные каши, мясное пюре), можете предложить ему на пробу приготовленные вами мясные котлетки или биточки рецепты которых вы можете уточнить или в книгах или на специализированных интернет сайтах.
Мы приведем ниже рецепт, который испытан автором не на одном поколении малышей и никогда не вызывал ни расстройств ни  болей в животиках малышей.

Они прекрасно подойдут для деток, которым еще не исполнилось года.

Для приготовления одной порции данного блюда вам потребуется 55г сырого мяса, 5г пшеничного хлеба, 2г сливочного масла. Для начала, очистите мясо от всяческого рода жира и пленок. Далее, пропустите его через мясорубку и, добавив размоченный в воде хлеб (можно использовать сухари), снова прокрутите мясо. Добавьте немного соли и воды и хорошенько взбейте полученную массу. Теперь выложите котлеты на противень или сковородку, предварительно смазав ее сливочным маслом.

Желательно подлить немного холодного бульона. Если его нет, ничего страшного, можно обойтись небольшим количеством воды. Остался последний этап: прикройте котлетки крышкой и тушите в духовке до готовности. По аналогии можете приготовить малышу паровые тефтельки.

Есть еще один хороший рецепт котлеток из телятины. Отделите 100г телятины от жира и пленок, пропустите мясо дважды через мясорубку (во второй раз при добавлении ломтика черствой булочки, смоченной в молоке). Добавьте щепотку соли и две столовые ложки масла. После того, как хорошенько все перемешаете и сформируете котлетки, можете их обжаривать. А после очень рекомендуем на 5-10 минут поставить их в духовку. Мясо получится намного нежнее и вкуснее.

Ребенок будет в восторге.